Super源さんの雑学事典

ダイエットが大はやりの昨今、素材をそのまま生かしてつくる和食は、カロリーの低い美容食としても見直されてきています。

その中でも、うどんやそばは、低カロリー食の代表選手。糖質が主体で、栄養的には少しバランスが良くないとはいうものの、体重が気になる人にとっては安心して食べることができる食べ物には違いありません。

が、ここで少し注意しなければならないのは、一口にうどん、そばと言っても、カロリーが同じというわけではないということです。

うどんの方が、そばよりも低カロリー

うどんよりも、そばの方が低カロリーだと思っている人もいるかも知れませんが、実際にはその逆で、同じ一人前の量で比較すると、うどんが約300キロカロリーであるのに対して、そばは約350キロカロリーあります。
50キロカロリーというのは、それほど大きなエネルギー量ではありませんが、

「チリも積もれば山となる」

ということもあります。

もし、ダイエット中の方で、うどんにしようかそばにしようか迷ったときには、このことを思い出すと良いでしょう。

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