Super源さんの雑学事典

ビタミンB1やB2はよく聞きますが、ビタミン3やビタミン4というものもあるのでしょうか？

ビタミンは、1910年代に、「体内で合成されない必須栄養素」などといった定義に当てはまる物質に命名されたもので、鈴木梅太郎博士が米ぬかから抽出したビタミンB1がさきがけです。

その後、Aに相当する物質も見つかり、続いてC、Dなどが命名されていったわけですが、あとでビタミンBと名づけたものが、実は複合体だったことが分かりました。

そして、改めて調べて見ると、ビタミンB3やB4などは、この定義に当てはまらないことが判明しました。

そのため、現在は欠番となっています。

参考にしたサイト
春峰窓～鈴木梅太郎博士～
http://www.syunpousou.jp/suzuki.html

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