Super源さんの雑学事典

焼きせんべいやおかきで、薄い塩味のものを「サラダ味」といいますが、何故「サラダ味」なのでしょうか？

サラダ味のサラダとは、「サラダ油」のことです。
一般的な作り方は、うるち米やもち米などを主原料にした生地を焼き上げたものに、サラダ油を吹きかけ、その上に塩を振って味付けをします。

このサラダ味が登場したのは、サラダ油がまだ高かった1960年代の初めのこと。
日本が高度成長期に入り、欧米の文化が浸透してきたのに合わせて、純日本風の「塩味」に対して洋風の味として生まれたのがこのサラダ味です。
これまでのしょうゆせんべいに比べて、高級・ハイカラというイメージを打ち出すという狙いもありました。

参考にしたサイト
うんちく vol.168 サラダ味－秘中の秘
http://secretary.blog.ocn.ne.jp/secret/2004/12/post_8.html

関連記事

• 「太刀魚(タチウオ)」の語源は、立って泳ぐという意味の「立魚」から？
• 漢字の「鳥」と「烏」の微妙な違いには、実は深い理由があった？
• 「手を抜く」の語源は？
• タヌキは本当に「狸寝入り」をする？ - ウソ寝というのは誤解だった
• 「弱冠18歳の女性王者」「弱冠35歳の社長」は間違った言い方だった？