- category *
- Title list *
- RSS *
- Admin
缶詰にも食べごろがある?-新しいものほどおいしいわけではなかった

缶詰にも食べごろがあります。
新しければよいというものでもありません。
何故なら、缶詰の中の材料に調味料がしっかりとしみ込むまでには、6ヶ月ほどかかるからです。
「新しいものほどおいしい」は、缶詰の場合、当てはまりません。
おいしく食べられる期間としては、製造後6ヶ月から4年くらいまでがひとつの目安となります。
が、酸味の強い果物類は、3年までに食べるようにします。
それ以上経つと、中身には変わりがなくても、中の果物に缶詰特有の味がつき、味が落ちてしまうからです。

- 関連記事
-
Re:お久しぶりです! * by Super源さん
ユウさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
いいえ。最近、あまり遊びに行けなくてすみません。
そうですね。刺身は新しければ新しいほどおいしいですが、缶詰、ワイン、それから園芸で使う腐葉土など、古いほうがいいものもありますね。
お互いに、「旬」の時期を見逃さないようにしたいものですね。
コメントありがとうございます。

いいえ。最近、あまり遊びに行けなくてすみません。
そうですね。刺身は新しければ新しいほどおいしいですが、缶詰、ワイン、それから園芸で使う腐葉土など、古いほうがいいものもありますね。
お互いに、「旬」の時期を見逃さないようにしたいものですね。

カテゴリ:[お役立ち情報]
お久しぶりです!
先日はコメントをありがとうございました!
それにしても缶詰に食べごろがあるなんて知りませんでした!
新しい方がいいと勝手に思ってました。。(^^;
これから気をつけてみま~す☆
先日はコメントをありがとうございました!
それにしても缶詰に食べごろがあるなんて知りませんでした!
新しい方がいいと勝手に思ってました。。(^^;
これから気をつけてみま~す☆
2007-06-14 * ユウ
[ 編集 ]
先日はコメントをありがとうございました!
それにしても缶詰に食べごろがあるなんて知りませんでした!
新しい方がいいと勝手に思ってました。。(^^;
これから気をつけてみま~す☆