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アイスクリームに賞味期限はある? それともない?

アイスクリームには、賞味期限はあるのでしょうか?それとも、ないのでしょうか?
また、もしもないとすれば、それは何故なのでしょうか?
アイスクリームに賞味期限はある?
アイスクリームには、賞味期限はありません。
また、消費期限もありません。
その理由は、アイスクリームは、冷凍庫など、マイナス18℃以下で冷凍保存されるため、細菌が増える心配のない衛生上安全な食品、と考えられているためです。
くわえて、アイスクリームは、同じく低温で保存される他の冷凍食品に比べて、主な原材料が牛乳や乳製品など、使われている品目が少なく単純で、品質が劣化することがほとんどないと考えられているためです。
アイスクリームは通常、メーカーでは氷点下18℃以下の冷凍冷蔵庫で保管、配送しています。
店頭の商品ケースに「おいても、氷点下20℃以下になるよう設計されています。
また、家庭の冷蔵庫の冷凍庫は、氷点下18度以下に冷やせるので、ふたをあけたりしない限り、まず問題はありません。
が、ふたを開けたものを、再び冷蔵庫に入れると、表面が乾燥したり、空気に触れて品質が低下したりすることがあります。
溶けたものを凍らせると結晶ができ、ザラザラした感じになってしまいます。
おわりに
今日は、アイスクリームに賞味期限はあるのかという話を書いてみましたが、いかがでしたか?
アイスクリームといえば、もともとは英国上流階級の嗜好品(しこうひん)だったようです。
詳しくは、以下の記事をお読みください。

えっ? アイスクリームは英国上流階級の嗜好品だった?
アイスクリームというと、子供と若い女性が食べるというイメージが強いですが、元はと言えば、イギリスの上流階級の間で大変人気があったようです。 アイスクリームは英国上流階級の嗜好品だったアイスクリームの起源は、はっきりとしたことは分かっていませんが、イギリスが発祥の地であるというのが定説になっているようです。1686年の王室賄(まかな)い方出納簿に、ハウンスロー・ヒースで野営中のジェームズ2世と士官たちに、1...
参考にしたサイト
アイスクリームには賞味期限・消費期限がないのは本当ですか? - Yahoo! 知恵袋
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1261884167
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カテゴリ:[雑学]