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紅茶にレモンを入れると色が薄くなるのは何故? - 色が薄まるメカニズム

紅茶にレモンを入れると色が薄くなりますが、これは何故なのでしょうか? 紅茶にレモンを入れると色が薄くなるのは何故? 紅茶と緑茶。これら2つの葉っぱは、それぞれ赤と緑と、色がまったく違いますが、実はどちらも同じお茶の葉からつくられています。 では、何故こんなに色が違うのかといえば、その理由は製法の違いにあります。 紅茶の葉が赤っぽいのは、お茶の葉を発酵(はっこう)させる過程で、葉に含まれるカテキ...