Super源さんの雑学事典

肉の焼き方には、グリル、ソテー、ローストなど、さまざまな方法があります。しかしながら、これらはいずれも似ているようにも思えます。一体、どのように違うのでしょうか？まず、グリルというのは、「網(あみ)焼き」のことです。表面に波型(なみがた)のある鉄板や、格子状(こうしじょう)の金網(かなあみ)などを使い、肉の表面に焦(こ)げ目をつけ、余分な脂は下に落とす調理法です。外側はカリッと香ばしく、反面内側はやわらかく...

写真は、こちらからお借りしました。チョコレートを焼いたお菓子がありますが、考えてみたら不思議です。チョコレートは、焼けば溶けます。一体、どうやって作っているのでしょうか？焼くといっても、秒単位なので溶けることはないつくり方は、商品によってまちまちです。たとえば、森永製菓の「こんがりショコラ」の場合は、チョコレートの上にクッキーを乗せ、オーブンでごく短時間焼きます。焼き時間は秒単位なので、チョコは溶...

飛行機の座席は、航空会社やファースト、ビジネス、エコノミーなどのクラスによっても異なりますが、基本的には「標準的な」体型を想定して設計されています。そうして設計された座席に、力士やプロレスラーのような規格外に大柄な人が座ると、当然のことながら、1席分では体が収まらず、2席分、あるいは3席分を占有(せんゆう)することになります。この場合、航空料金はどうなるのでしょうか？占有した座席数に応じて、2席分、3席...

中古者業者に車を売るときに、消費税分を上乗せして請求することはできるのでしょうか？個人が物を売る場合、商売として売るのでなければ、消費税を収める義務はありません。しかしながら、販売先の業者は、消費税や別の業者に転売する際に消費税を上乗せし、販売価格と仕入れ価格の差額の8％を消費税として収めます。「ねえ、この中古車いくらで買ったの？」「確か、税込みで5万円だったと思うワン」画像は、こちらからお借りしま...

現在は、郵便ポストの色は赤ですが、かつては黒かったため、公衆便所と間違えられたことがありました。日本で最初に作られたポストは黒かった日本で郵便制度が始まったのは、1871年(明治4年)のことです。最初につくられたポストは「書状集箱」と呼ばれ、東京・京都・大阪の3都市と、東海道の宿場に設置されました。翌年の1872年には全国で郵便制度が実施され、たくさんのポストが必要になりました。そして、このときに設置されたの...