- category *
- Title list *
- RSS *
- Admin
そのままかじっても辛くない大根が、おろすと辛くなるのは何故？
大根はそのままかじっても辛くないのに、大根おろしにすると辛くなります。これは、何故なのでしょうか？そのままかじっても辛くない大根が、おろすと辛くなるのは何故？大根の辛味成分は、グルコシノレートという物質ですが、加水分解酵素ミロシナーゼによって分解され、イソチオシアネートというものになって、辛みを発揮します。が、この2つの成分は、大根の中では別々の細胞の中にあるので、細胞を壊さないと辛味が出ません。...
コメントありがとうございます。
上には書きませんでしたが、あと大根の場所によっても辛さは違いますね。上の太い方は甘く、下の細い部分に行くに従って辛くなっていきます。
おろし方は、縦、横の他、斜めもありなので、次に大根をおろすときは、おろす速度もあわせて、色々やってみてくださいね。
「リダイレクト」とは？ - 指定したURLから自動的に他のURLに転送すること
ネットサーフィンをしていると、時々目にする「リダイレクト」という言葉。これは、どのような意味なのでしょうか？リダイレクトとは、指定したURLのWebページから、自動的に他のURLのWeｂページに転送することリダイレクト(redirect)とは、指定したURLのWebページから、自動的に他のURLのWeｂページに転送することをいいます。一般には、リダイレクトはWebページのURLを変更した場合に、元のURLから新しいURLに誘導する目的で使用...
「ウィキリークス」とは？ - 政府や企業などの機密情報の収集・公開を目的に運営されているWebサイト
ニュースで、ウィキリークス(WikiLeaks)という言葉を時折耳にします。これは、一体何なのでしょうか？「ウィキリークス」は、政府や企業などの機密情報の収集・公開を目的に運営されているWebサイトウィキリークス(WikiLeaks)とは、政府や企業などの機密情報を収集し、公開することを目的に運営されているアメリカのWebサイトのことです。創設者はジュリアン・アサンジ(Julian Assange)氏で、2006年(平成18年)12月に準備を開始し、...
「ソロモンの指環」とは？ - 旧約聖書の中で、ヤハウェの命を受けた大天使ミカエルがソロモン王に授けた指環
「ソロモンの指環（ソロモンのゆびわ）」というのがあります。これは、一体どのような指環なのでしょうか？「ソロモンの指環」とは？写真はこちらからお借りしました。「ソロモンの指環（ソロモンのゆびわ）」とは、旧約聖書の中で、ヤハウェの命を受けた大天使ミカエルが、ソロモン王に授けた指環です。「ソロモンの指環」は、真鍮(しんちゅう)と鉄でできており、この魔法の指環をはめることによって、さまざまな天使や悪魔を意の...
鏡餅の上には、何故みかんをのせる？ - その意外な理由
お正月とくれば、御節料理(おせちりょうり)とともになくてはならない物のひとつが鏡餅(かがみもち)。それでは、その鏡餅にみかんをのせるのは、どのような意味や由来があるのでしょうか？私たちが鏡餅にのせているのは、「橙（だいだい）色のもの」実は、私たちが鏡餅にのせているのは、みかんではなくて、「橙（だいだい）色のもの」なのです。つまり、鏡餅にのせるこのみかんには、「橙（代々）繁栄が続きますように」という願い...
今年もいよいよ最終日ですね！
鏡餅にもこんな意味があったんですね！
いろんなことを知るってすごく意味があって
必要ですね。
Super源さん、今年もたくさんありがとうございました！
よいお年をお迎え下さい(*^^*)
今年ももう間もなく終わろうとしてますね。おお！(ﾟoﾟ)ハヤーイ！
そうですね。
代々伝わる日本の伝統や風習には、元々すべて意味があったのですが、今ではその「形」だけが残り、意味が忘れられてるものって多いと思います。
そうしたことを知るのも、日本人として大切なことではないかと私も思います。
ちなみに、この記事では鏡餅の重要さについては書かなかったのですが、実は鏡餅って、お正月のお供え物の中でもとても大切な物なんです。
何といっても、鏡餅がないと、年神様の居場所がありませんから…。
いいえー。(^o^)あきさんには、今年はたくさんの元気パワーをいただきました。
来年もよろしくお願いいたします。
それでは、良いお年を！
小６女子のちぃです！
初コメでございますぅ～
冬休みの自由勉強で探してたので・・・
それに、「へぇ～」っとちょっと納得させていただきましたぁ！！
ありがとうございましたm(_ _)m
コメント、ありがとうございます。
この記事、ちぃさんのお役に立ちましたか？o(^-^)oヨカッタ
おお！(ﾟoﾟ) 冬休みの自由勉強の題材探しですか。
このサイトで興味をもったものを、より深く調べて見る、というやり方もありますね。
他にも使えそうなものがあれば、ガンガン使ってくださいね。
それでは、ちぃさんのまたのご訪問、楽しみにしてます。
(^-~)ワクワクヾ(^^;)コレコレ
「食品添加物」とは？ - 食品の製造・加工・保存のときに添加される物質の総称
「食品添加物」とは、一体どのようなものなのでしょうか？ 「食品添加物」とは？ 食品添加物とは、食物の見栄えを良くしたり、味をととのえたり、日保ちを向上させたりするなどの目的で、食品の製造・加工・保存のときに添加される物質の総称です。 食品添加物は、コンビニ弁当、インスタントラーメン、お菓子類をはじめとして、実にさまざまな食品に添加されています。 現在、日本には1500種類もの食品添加物があるといわ...
メリー クリスマス！！！
添加物・・・怖いですね。
以前に本で読んだのですが、それからは
必ず食品の裏の表示を見て買っています(>_<)
今日はクリスマスですね＾＾
楽しいクリスマスになりますように！！
食品添加物の使用は、以前に比べて減ってるようなのですが、まだまだ数多く使われてるのが現状です。
危険な物もたくさんあり、例えば、最初に挙げた「合成着色料」(12品目)
は、すべて発ガン性が指摘されてます。
食品の裏の表示は、面倒でも必ず見る必要がありそうです。【><】
はーい。(^o^)ありがとうございます。
あきさんも、素敵なクリスマスを。
摂氏／華氏 温度変換器【無料で使える可愛い♡ブログパーツ】
以前、華氏から摂氏、摂氏から華氏への変換Webアプリを公開しました。 華氏から摂氏、摂氏から華氏への変換【無料で使えるWebアプリ】以前、華氏から摂氏、摂氏から華氏への変換法に関する記事を書きましたが、今日はその計算を自動で行なうWebアプリを作りました。どうぞご利用下さい。華氏から摂氏、摂氏から華氏への変換(Convert Fahrenheit to Celsius or Celsius to Fahrenheit)変換したい側の窓に温度を入力してくださ...
おはようございます＾＾
またまた、可愛いですね！
機会があるときにまた使わせて下さい！！
o(*^▽^*)o~♪
「摂氏／華氏 温度変換器」、気に入っていただけましたか？o(^-^)oウレシー。
でも、あきさんのところにはもう張るところがないですよね。（爆）
例えばブログの模様替えや、新ブログを開設したときなど、もし機会があったら使ってくださいね。
最近、うさぎの年齢の計算機をお借りしました。
我が家のももは二十八歳位だということが分かりました。
PCを使っている時にすぐに換算してくれるのはうれしいです。
ありがとうございます。
便利で可愛い物をたくさん作っていらっしゃる
Ｓｕｐｅｒ源さんさんのブログを拝見するのを、これからも
楽しみに致しております。
ご訪問＆「うさぎの年齢計算機」のDL、ありがとうございました。
ももちゃん、22歳でしたか。22歳だと、まだまだ「若者」ですね。(^^)v
これからも、少しずつではありますが、可愛いブログパーツを作っていきますので、どうぞご期待くださいね。
今後ともよろしくお願いいたします。
「クラウドコンピューティング」とは？
クラウドコンピューティング(cloud computing)とは、Ｗebブラウザを起動し、インターネット上にあるサービスを利用するだけで、パソコンで実行しているような処理や機能がすべて利用できるようになるという考え方をいいます。クラウドコンピューティングは、単にクラウドともいい、米グーグル(Google)のエリック・シュミット(Eric Schmidt)が2006年11月に提唱しました。クラウドコンピューティングの由来は、インターネットを図で...
こんにちは！
大根おろしも辛さの調整が出来るんですね！！
なんて便利ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
お料理で使い分けっていいですね♪
今度やってみます(*^^*ゞ