おかきとせんべいの違いは?
揚げおかき

おかきとせんべいは、どこが違うのでしょうか?

おかきは「かきもち」が短くなったもので、あられなどと同じ仲間です。
せんべいとは、原料・製法が違います。

おかきは、もち米から作りますが、せんべいはうるち米から作ります。
また、おかきは米をついてもち状にするのに対し、せんべいは米をひいて団子にします。

ちなみに、関東ではせんべいが好まれているのに対し、関西ではおかきの方が好まれているようです。

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雑学 | Comments(2) |
コメント
お早うございます。
「おかき」と「せんべい」の違いをはっきりと知りました。
ちなみに私は関西人?「おかき」のほうです。
| 2007-11-24 土 07:03:26
Re:お早うございます。
華姫さん、いらっしゃいませ。
コメントありがとうございます。(^^)

私もどちらかと言えば、おかきの方が好きですね。東京生まれですが…。(^^;
せんべいより、おかきの方がおいしいですよね。(爆)
| 2007-11-26 月 23:49:05
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